Situado en el interior de la provincia de Alicante (a solo 45 km de la ciudad homónima), Biar destacó históricamente por su situación fronteriza, riqueza histórica que hoy en día se refleja en su extenso patrimonio monumental. Por sus calles se encuentran ermitas, antiguas puertas del pueblo y numerosas fuentes.
El casco histórico, donde se encuentra El Caragolet, es un laberinto de calles estrechas y empinadas que emanan desde el castillo. El Castillo de Biar que data del siglo XII es el monumento más destacable de Biar, domina la población que se ha desarrollado de forma concéntrica a su alrededor.
Bajando del castillo se llega a la Plaza de la Constitución, donde se encuentra la Iglesia de la Asunción y el Museo Etnográfico.